quinta-feira, 17 de setembro de 2015
terça-feira, 8 de setembro de 2015
Torta de Limão
Para Massa
– 4 colheres de açúcar
– 1 xícara de manteiga
– 1 gema
– 3 xícaras de farinha de trigo
Para Recheio
– 1 e 1/4 de xícara (chá) de água
– 1/3 de xícara (chá) de maisena
– 3 gemas
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 1/2 xícara (chá) de suco de limão
– 1 colher (chá) de raspas da casca de limão
– 1 e 1/3 de xícara (chá) de açúcar
Para Merengue
– 4 claras
– 1 e 1/2 de açúcar
– Raspas de 2 limões
Modo de preparo:
Massa
1. Misture bem o açúcar, a manteiga e as gemas
2. Vá colocando a farinha de trigo aos poucos
3. Amasse até desgrudar das mãos
4. Forre uma forma de sua preferência, e asse em forno a 180° por 10 minutos ou até dourar.
2. Vá colocando a farinha de trigo aos poucos
3. Amasse até desgrudar das mãos
4. Forre uma forma de sua preferência, e asse em forno a 180° por 10 minutos ou até dourar.
Recheio
1. Misture em uma panela a maisena e o açúcar. Acrescente a água aos poucos e leve a mistura ao fogo baixo. Mexa e ferva por um minuto. Retire do fogo e despeje um pouco dessa mistura sobre as gemas levemente batidas, misture e coloque o creme novamente na panela. Leve ao fogo e cozinhe por mais um minuto, misturando bem.
2. Retire do fogo e acrescente o suco de limão, e a manteiga. Misture muito bem e despeje sobre a massa.
Merengue
1. Leve uma panela pequena com água ao fogo médio - ela servirá de base para o banho-maria.2. Numa tigelinha, quebre um ovo de cada vez: deixe escorrer apenas a clara, utilizando a casca para separar a gema. Transfira a clara para uma tigela de vidro (ou inox) e reserve a gema para outra preparação.
3. Junte o açúcar às claras e misture. Encaixe a tigela na panela e mexa com um batedor de arame, por cerca de 4 minutos, até ficar liso - cuidado para não cozinhar as claras. Para ter certeza que está no ponto certo, com uma colher, retire uma pequena porção da mistura e, com a ponta dos dedos, verifique se as claras estão aquecidas e sem grãozinhos aparentes de açúcar.
4. Transfira para a tigela da batedeira e bata em velocidade alta por cerca de 10 minutos, ou até esfriar e formar um merengue firme.
segunda-feira, 7 de setembro de 2015
quinta-feira, 27 de agosto de 2015
domingo, 16 de agosto de 2015
Brasil
Brasil, em teu solo existe um povo
Brasil, uma gente que te ama
Que clama a Deus
Que acredita nas promessas
Ele virá restaurando a nossa terra
sábado, 15 de agosto de 2015
terça-feira, 11 de agosto de 2015
Pão de Mel
Massa
1 xícara de Mel
1 lata de Leite Condensado
1 lata de Leite
1 colher de chá de Canela em pó
1 colher de chá de Cravo em pó
1 colher de chá de Noz Moscada em pó
2 colheres de sopa de Chocolate em pó ou Cacau em pó
3 xícaras de Farinha de Trigo.
1 ovo
1/2 colher de sopa de Bicarbonato
1/2 colher de sopa de Fermento Químico
Bata o mel, o leite condensado, o leite, a canela, o cravo, a noz moscada e o chocolate no liquidificador.
Depois misture a farinha, o ovo e o bicarbonato e o fermento.
Leve ao forno à 180° por 40 minutos aproximadamente.
Recheio
500g de Doce de Leite
1 caixinha de Creme de Leite
Misture bem.
Cobertura
2 barras de Chocolate Meio Amargo
1 caixinha de Creme de Leite.
Derreta o chocolate e misture o creme de leite.
domingo, 9 de agosto de 2015
sexta-feira, 7 de agosto de 2015
quinta-feira, 6 de agosto de 2015
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